Padre Hey Buddy Blend - Filter Roast

*상세설명

ETHIOPIA SUKE WASHED 50%

워시드 방식으로 가공된 에티오피아 헤리룸 품종의 원두로, 시다마 지역의 이르가체페 내 데일 지역에서 재배된다. 데일 워싱 스테이션에서 가공되며, 랭던 커피 머천트와 협력해 공급되는 커피다. 이르가체페 특유의 깨끗하고 향기로운 맛, 깔끔한 산미가 특징이다.

HONDURAS LA PAZ NATURAL 50%

내추럴 방식으로 가공된 부르봉, 카투아이, 카투라 품종의 원두로, 라 파스 지역의 여러 농가에서 생산된다. 대표적으로 마리오 메히아의 엘 하르딘 농장과 COMSA 협동조합(마르칼라 지역)이 포함된다. 선명한 단맛과 과일 향, 내추럴 특유의 풍부한 향미가 잘 살아 있는 커피다.

*맛의 특징

*Coffee Breakdown

ETHIOPIA SUKE WASHED 50%
Fully washed – Heirloom varieties from Dale, Yirgacheffe (Sidama), 2,100 masl. Mill: Dale Washing Station. Supply partner: Langdon Coffee Merchants. 

HONDURAS LA PAZ NATURAL 50%
Natural process – Bourbon, Catuai, Caturra from La Paz (incl. Mario Mejía, El Jardín; and COMSA, Marcala) grown around 1,700 masl.

*In The Cup
PEACH, JASMINE, ALMOND, ORANGE